La grande cucina di Gualtiero Marchesi -Pasta ripiena e al forno - n. 8 - settimanale
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La ricetta del Piccione, anice stellato, indivia e tartufo nero dello chef Luigi Sartini, una stella raffinata sul Titano - FIRSTonline
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Rassegna Settimanale ALMA 27 12 13 by Binario Comunicazione - Issuu
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La Belle Auberge: giugno 2008
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La grande cucina di Gualtiero Marchesi -Dolce e salato - n. 14 - settimanale
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Gualtiero Marchesi - La grande cucina italiana - Secondi di terra - Carne rossa e selvaggina - n. 8 - 22 febbraio 2019 - settimanale EDICOLA SHOP