La matrice dei sapori - Libro di BRISCIONE James - PARKHURST Brooke - Bibliotheca Culinaria
Uno strumento scientifico per scoprire interessanti e inaspettati abbinamenti d’ingredienti e creare piatti memorabili
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari - Briscione, James, Parkhurst, Brooke, Purcell, Andrew - Libri
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La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni
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La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari - James Briscione, Brooke Parkhurst - Libro Bibliotheca Culinaria 2019
