Che cos'è il roner, la cottura a bassa temperatura e perché tutti ne parlano?
Da anni usato nelle cucine professionali il roner non è una semplice moda ma è uno strumento che facilita il metodo di cottura sous vide. Vediamo di cosa si tratta!
Cottura sottovuoto a basse temperature a casa? È possibile!
Cottura roner: scopri il nuovo sottovuoto - CasaFacile
Sous Vide – Roner in Cucina
Cottura Reverse Searing: Meglio in Sous Vide o BBQ?
Roner, CBT: cos'è, come funziona, i tempi di cottura e tutte le informazioni di come utilizzarlo
Cuocere a bassa temperatura con il Roner: ecco le nostre prove
5 vantaggi della cottura a bassa temperatura – Roner in Cucina
Cottura sottovuoto a basse temperature a casa? È possibile!
La cottura a bassa temperatura - Vita Trentina