Spatzle: Ricetta originale passo passo degli Gnocchetti tirolesi

Gli Spatzle (Späzle) sono un primo piatto trentino: gnocchetti di forma irregolare a base di farina, uova e acqua, fatti con lo Spätzlehobel

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Spatzle

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Gli spätzle tirolesi allo speck e cipolle stufate

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Spätzli alla tirolese

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