Cesto lievitazione tondo con fodera cm Ø20,5x8,1 – Schönhuber

Lasciate lievitare l'impasto per il pane nel cestino in rattan naturale, così l'impasto tiene la forma desiderata. Il materiale naturale dà all'impasto ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido. Fare lievitare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno. Il cesto non è adatto al forno. Ideale per 1kg fino a 1,5 kg di impasto per pane. Grazie alla fodera in dotazione, il cestino per lievitazione può essere utilizzato anche come cestino portapane. Tuttavia, la fodera in cotone non è adatta per l'uso durante il processo di fermentazione. Lavabile a 30°C.

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