I benefici delle farine integrali – Pizzeria Modì

Quali sono i benefici delle farine integrali? E perché il loro consumo è da preferirsi a quello delle farine bianche? A cosa fanno bene?

Calaméo - Numero 108 Rim Settembre 2022

Ribadiamolo una volta per tutte: la pizza integrale fa veramente schifo e fa male - Luciano Pignataro Wine Blog

Pizzeria Da Medaglia - L'uso delle farine integrali nell'impasto per pizza è sempre più utilizzato per le pizze gourmet. Questo tipo di farina assorbe più acqua, restituendo una pizza più leggera, croccante

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