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La cucina cinese è tra le più diffuse e popolari cucine extra italiane ma quanto la conosciamo nel dettaglio? Sappiamo ad esempio distinguere i vari tipi di bocconcini?, i Dim Sum in cui rientrano ravioli, involtini, pani, che ordiniamo all’inizio del pasto o come apertivo? Con una storia di quasi duemila anni alle spalle, oggi i ravioli presentano impasti, […]

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