Si fa presto a dire salsiccia: corso di würstel per principianti! - Amiche di Fuso

Già, perché noi italiani quando pensiamo ai würstel al massimo ci visualizziamo un bel wuberone, con le varianti moderne-dietetiche dei würstel di pollo o tacchino o, se siamo proprio salutisti, quelli veg. Ma i würstel anzi il wuerst per i tedeschi rappresentano ben altro: ce n’è una gran varietà, e in Baviera, tra biergarten e […]

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Wurstel farciti – Caramello Salato

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Würst sì, ma di che tipo? Caratteristiche e differenze tra le