ACCIAINO STANDARD OVALE cm. 30 sistemi affilatura (coltelleria

Acquista ACCIAINO STANDARD OVALE cm. 30 coltelleria sistemi affilatura Peso: 1. MATERIALE:Selezionato per l’affilatura dei coltelli in acciaio inox più resistenti, vengono utilizzati acciai speciali ad alto contenuto di carbonio.Esempio: acciaio di LIME 135 C3 (1,35 % carbonio).ABRASIONEStudiato per dare il MORDENTETAGLIO FINE: restaura in modo impeccabile il filo e il filo morto delle lame dei coltelli professionali. Combinazione tra affilatura e arrotatura.TRATTAMENTO TERMICOConferisce durezza. Grazie a processi produttivi specifici si conosce e controlla perfettamente questo punto fondamentale nella fabbricazione dell’affilatoio.Il trattamento termico assicura una durezza variabile da 62 a 64 HRC, che permette di realizzare l’affilatura di tutti i coltelli attualmente sul mercato.RIVESTIMENTORicoperto da uno strato di cromo duro di 8 micron. Questo microstrato aumenta la durezza superficiale dei taglienti da 3 a 4 HRC.MAGNETIZZAZIONEOperazione indispensabile che trattiene sull’affilatoio le minuscole particelle di acciaio prodotte dall’affilatura per proteggere gli alimenti.MANICODi forma ergonomica, stampato in unico pezzo per una perfetta tenuta all
Acquista ACCIAINO STANDARD OVALE cm. 30 coltelleria sistemi affilatura Peso: 1. MATERIALE:Selezionato per l’affilatura dei coltelli in acciaio inox più resistenti, vengono utilizzati acciai speciali ad alto contenuto di carbonio.Esempio: acciaio di LIME 135 C3 (1,35 % carbonio).ABRASIONEStudiato per dare il MORDENTETAGLIO FINE: restaura in modo impeccabile il filo e il filo morto delle lame dei coltelli professionali. Combinazione tra affilatura e arrotatura.TRATTAMENTO TERMICOConferisce durezza. Grazie a processi produttivi specifici si conosce e controlla perfettamente questo punto fondamentale nella fabbricazione dell’affilatoio.Il trattamento termico assicura una durezza variabile da 62 a 64 HRC, che permette di realizzare l’affilatura di tutti i coltelli attualmente sul mercato.RIVESTIMENTORicoperto da uno strato di cromo duro di 8 micron. Questo microstrato aumenta la durezza superficiale dei taglienti da 3 a 4 HRC.MAGNETIZZAZIONEOperazione indispensabile che trattiene sull’affilatoio le minuscole particelle di acciaio prodotte dall’affilatura per proteggere gli alimenti.MANICODi forma ergonomica, stampato in unico pezzo per una perfetta tenuta all'acqua, realizzato in materiale plastico di alta qualità resistente al calore fino a 120°C