Emile Henry Teglia per pane artigianale rosso compra

La nuova teglia per pane Artisan di Emile Henry è particolarmente adatta per pani di grandi dimensioni fino a 2 kg, formati a mano secondo il tradizionale stile Artisan.

L'eccellente distribuzione del calore della nostra innovativa ceramica consente di ottenere una crosta generosa e un pane sodo e ben cotto. Riscoprite la gioia del pane fatto in casa, con ricette semplici e originali! Lavabile in lavastoviglie.

Utilizzare la farina di frumento o una miscela di farine diverse come segale, farro o castagne. La teglia per pane Artisan è ideale per la cottura di pani autentici con differenze di consistenza e gusto.

Il coperchio a cupola regola il contenuto di umidità e garantisce una crosta croccante e una mollica leggera e soffice.

Le dimensioni generose sono perfette per pani grandi e allungati - in stile artigianale - così come per i classici pani rotondi e le trecce.

La parte inferiore profonda si adatta bene anche a un impasto meno consistente (ad esempio, per il pane senza glutine). I segni a forma di diamante nella base impediscono all'impasto di attaccarsi. Il coperchio è facile da usare grazie alle aperture alle due estremità.


Caratteristiche

34 x 21,5 x 15 cm

3,35 L

adatto anche per l'immagazzinamento

resistente al lievito madre

I piatti in ceramica di Emile Henry, dalle forme e dai colori funzionali, non sono solo decorativi, ma mantengono i cibi caldi o freddi per molto tempo. Nel forno o nel microonde, assorbono il calore e lo trasferiscono lentamente e uniformemente all'interno. L'arrosto sarà croccante e succoso, lo sformato, il pane, la quiche o la torta non si seccheranno, ma saranno delicatamente cotti in modo uniforme fino al centro.

Emile Henry - Qualità

I prodotti di Emile Henry sono permanentemente molto resistenti:

Contro gli urti: nell'uso quotidiano degli utensili per servire e mangiare, le occasioni di urto non mancano. Le nostre ceramiche, particolarmente resistenti agli urti, sono utilizzate persino nei ristoranti di qualità!

Contro gli sbalzi di temperatura: un piatto gratinato o una casseruola devono resistere a forti sbalzi di temperatura. I nostri prodotti sono realizzati in una ceramica speciale e possono quindi essere portati direttamente dal congelatore al forno caldo (+270°C).

I colori non sbiadiscono: Il calore, i coltelli o i giradischi in metallo e le lavastoviglie invecchiano leggermente il prodotto. Il nostro smalto è particolarmente resistente alla lavastoviglie e ai detergenti più aggressivi.

Il vostro prodotto rimarrà come nuovo per molto tempo.

Per il forno e la tavola: ceramica HR® - una ceramica speciale di Emile Henry®.

Emile Henry® ha sviluppato un processo di produzione speciale ed esclusivo che migliora notevolmente la qualità della ceramica tradizionale.

Uno smalto estremamente duro che non sviluppa crepe.

È possibile tagliare direttamente nello stampo. È anche molto facile da pulire, a mano o in lavastoviglie.

Stampi robusti che non si scheggiano rapidamente

Cotti a 1150°C, l'argilla e lo smalto diventano molto resistenti.

Stampi in grado di resistere al caldo e al freddo

Potete togliere lo stampo dal freezer (-20°C) e metterlo direttamente nel forno preriscaldato a 250°C o nel microonde.