La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura
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La cottura a bassa temperatura sottovuoto
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Cottura Sottovuoto a bassa temperatura
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La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura è un libro di Sofia Paci
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