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The sausage casing is safe and non-. You can use it to make sausage and ham. The sausage cashing is edible, and it is very practical and useful.
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Togliere il budello della salsiccia
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Le salsicce, non “pasticcie”. Come farle anche in casa. - Di Testa e Di Gola
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La salsiccia secca in casa. Ricetta di Sebastien, Tom Press - Tom Press
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