Parliamo di cottura a bassa temperatura - RGLife - RGMania
Qualche cenno storicoQuando si parla di cottura a bassa temperatura salta subito alla mente il termine sous vide (da leggersi su vid) termine francese che etimologicamente significa “sotto vuoto”, RGMania.
Cuocitore per cottura a bassa temperatura - 16 litri
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