Nitrato di potassio 1kg – E252

Dosaggio del salnitro: utilizzare 3 g di salnitro per ogni kg di carne. Salnitro per la conservazione della carne, I nitriti e i nitrati svolgono la

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Saltpetre is used as an ingredient for curing meats and to give the characteristic pink colour to bacon and hams. Can be used either for dry curing or

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