Lardo di Pata Negra - ± 2,5 kg - Cà Dispensa
Il Pata Negra è un maiale che per sua natura può̀ essere allevato solo all'aperto in campi e boschi, tutto ciò̀ fa si che il suo grasso sia sapido e riproduca sapori e profumi dei luoghi nei quali ha pascolato; viene poi stagionato in conche di marmo delle Alpi Apuane per più̀ di 6 mesi.
Il Pata Negra è un maiale che per sua natura può̀ essere allevato solo all'aperto in campi e boschi, tutto ciò̀ fa si che il suo grasso sia sapido e riproduca sapori e profumi dei luoghi nei quali ha pascolato; viene poi stagionato in conche di marmo delle Alpi Apuane per più̀ di 6 mesi.
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B.Gastone LARDO PATA NEGRA STAG.PREAFF. 70GR
