Il sale di Maldon, tutto quello che devi sapere - Fine Dining Lovers

Il sale marino di Maldon viene utilizzato come sale finale, aggiunto al piatto dopo la cottura. Il segreto del suo gusto unico sono gli oligoelementi dell'acqua marina locale, la struttura croccante a piramide e la struttura piatta a forma di piramide che diffonde il sapore sulla lingua prima di sciogliersi.

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Sale di Maldon: cos'è, origini, proprietà, usi - Blog e Iniziative

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Sale: Curiosità, Dati e Cifre