La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura - Sofia Paci - Libro - Youcanprint
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Descrizione del libroDi Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura (CBT), in Italia se ne parla solo da qualche anno, ma pochi sanno che è in realtà una
Cottura a bassa temperatura. Scopri come eseguire correttamente la cottura a bassa temperatura
La Cottura Sottovuoto o “Sous-Vide”: Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura : Paci, Sofia: . de: Books
