L'affilatura dei coltelli giapponesi

I coltelli giapponesi sono molto amati in particolare per la loro precisione. La tradizione nel taglio del pesce, propria della cucina dell’isola asiatica, necessita infatti di […]

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Come scegliere questi coltelli da cucina giapponesi ?

Coltelli da cucina giapponesi: quali sono i loro utilizzi? - Coltellerie Livi