Forno a legna o forno elettrico per la pizza?

Da New York una notizia fa scattare la polemica tra i pizzaioli: eliminare i forni a legna perché inquinano. Davvero non si può fare buona pizza senza forno a legna?

Forno pizza VP1 - Stima s.r.l.

Forno per Pizza: a legna, a gas oppure elettrico? Pro e Contro di ciascuno

Quale forno usare per la pizza? Meglio il forno elettrico o a legna?

La pizza napoletana non è bruciata. Coccia spiega i segreti del forno

Forno per pizza da casa: portatile o da giardino, carbone o elettrico, quale scegliere

Forno per Pizza: a legna, a gas oppure elettrico? Pro e Contro di ciascuno

Scegliere il forno elettrico per pizza a un prezzo eccezionale - Pizza Party Shop

La Cottura Della Pizza Tra Forno A Legna Ed Elettrico

Forno per Pizza: a legna, a gas oppure elettrico? Pro e Contro di ciascuno

Recensione Ooni Karu 16, il forno hi-tech per la pizza che può stare sul balcone

Forni elettrici per pizza: guida all'acquisto

Come fare la pizza in casa con il fornetto elettrico e quale comprare

La pizza napoletana e i forni del futuro: a legna, elettrico o a gas? - Luciano Pignataro Wine Blog