Cappuccino: schiuma o crema?

Il cappuccino Italiano è forse il prodotto più consumato senza consapevolezza dal secolo scorso a oggi. Cè un paradosso nel chiedere maggiore "schiuma" di quella prevista dalla ricetta originale, non è la quantità ma la qualità della crema che percepiamo.

Nice white tazza di cappuccino caldo il caffè con la crema schiuma di latte e il cucchiaio.jpg Foto stock - Alamy

Dell'espresso, come sappiamo, esistono numerose varianti: macchiato ca – Filicori Zecchini Italia

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Caffettiera Di Latte D'arte O Di Cappuccino Di Schiuma Fotografia Stock - Immagine di cappuccino, alimento: 272248356

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La preziosa schiuma del latte – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti

Vista Superiore Del Cappuccino Caldo Del Caffè Con Struttura a Spirale Della Schiuma Del Latte Immagine Stock - Immagine di liquido, crema: 109142243

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