CUOCIPASTA A GAS - 40+40 LITRI

Attrezzatura ideale per cucinare pasta, riso, verdure e uova grazie alla rapidità di ebollizione dell’acqua sia nella versione a gas sia nella versione elettrica. Il carico acqua, posizionato nella parte posteriore del piano, facilita la regolazione del flusso d’acqua e garantisce la pulizia in vasca, agevolando lo smaltimento di amido e residui. La vasca stampata in acciaio AISI 316 da 40 Lt, caratterizzata da ampi bordi arrotondati, è dotata di falsofondo per l’appoggio dei capienti cestelli. Lo sgocciolatoio assicura un grande e comodo piano di appoggio. CUOCIPASTA A GAS 40+40 LT Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie delle vasche. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Vasche stampate con ampi bordi arrotondati realizzate completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell’acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano. Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell’acqua attraverso un comando posto sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica. Due vasche con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. DIMENSIONI: cm 80x90 x90 h PESO NETTO: 90 Kg POTENZA TOTALE: 26 kW DIMENSIONI IMBALLO: cm 86x108 x116 h PESO LORDO: 108 Kg VOLUME: 1,08 m3 CESTI NON IN DOTAZIONE