COLTELLO SANELLI PASTICCIERE CM.26

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Coltello pasticcere della collezione Premana di Sanelli. E' un coltello molto simile al pane perchè ha una lama in acciaio inossidabile lunga cm.26 e larga cm.3,5 con tagliente seghettato però meno appuntito rispetto al pane. Questo perchè viene utilizzato per tagliare preparati di pasta morbidi come il pan di spagna o basi bianche di dolci che potrebbero rovinarsi una volta affettati con una seghetta troppo incisiva. Il manico è antiscivolo e dal design ergonomico. Anche per questo modello la composizione del polimero è a base di ioni d'argento Biomaster, componente che inibisce la proliferazione di batteri su tutto il coltello rendendolo antibatterico. Prodotto professionale, idoneo al contatto alimentare è 100% made in Italy.

Coltello pane seghettato Sanelli linea Premana professional

Spatola Cuoco/Pasticcere 27 cm Premana 374627 Sanelli

Linea Premana Professional - Coltello Pasticciere cm 26 Art.303626 Lunghezza lama: 26 cm. Coltello semirigido, seghettato, per affettare pane, focacce, pizze. EAN CODE: 8007372003051 Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile con