Arrosticini abruzzesi - Piatto tradizionale abruzzese di pecora

Arrosticini abruzzesi o rustelle, ricetta tradizionale abruzzese a base di carne di pecor infilzata sugli spiedini e cotta alla brace
In Abruzzo gli arrosticini vengono chiamati dialettalmente rustelle, rustell', rustill, rustilli, arrustell, a seconda delle zone cambia il nome. Sono un piatto molto amato della tradizione abruzze

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